Prices per

Glas

Fles

Wit

Kleur:Helder groen/geel achtig.
Neus: Vleugje van kruisbes en citroen.
Smaak:Frisse wijn die door zijn zuurgehalte erg smaakvol is.
Gaat uitstekend samen met: alle schelp- en schaaldieren, vis, kaas of als aperitief.

Nafl.
€ 

7.50
3.15

39.50
16.45

Kleur: Helder geel.
Neus: Attractieve aroma’s van appel, ananas en bananen.
Smaak:Heerlijk zacht palet, rond en vullend.
Gaat uitstekend samen met gekookte schelp- en schaaldieren en vis, speciaal bij zalm.

Nafl.
€ 

7.50
3.15

39.50
16.45

Rood

Kleur: Intens donker robijn rood.
Neus: Cassis, bramen en chocolade aroma’s.
Smaak: middel zwaar, harmonisch en goed uitgebalanceerd.
Gaat uitstekend samen met: Rood vlees, lam, pasta, paella en kaas.

Nafl.
€ 

7.50
3.15

39.50
16.45

Kleur: Attractief levendig rood.
Neus: Kers, peper en cacao aroma’s.
Smaak:Elegant en vol met een lang voortdurend einde.
Vleugje van chocolade en kruiden.
Gaat uitstekend samen met: Pasta, risotto,wit vlees, ham en zachte kaas.

Nafl.
€ 

7.50
3.15

39.50
16.45

Rosé

Kleur: Helder roze.
Neus: Fris met attractieve fruit aroma’s.
Smaak:Frisse wijn met een zoete en prettige afdronk.
Gaat uitstekend samen met: Rood en wit vlees, desserts of als aperitief.

Nafl.
€ 

7.50
3.15

39.50
16.45

Noten van fris fruit, bloemen en kruiden in zijn licht zoete uitgebalanceerde aroma. De mooie pastel kleur en delicate rode bes, veenbes, flora, jasmijn thee en sinaasappel tinten geven het typische Zinfandel karakter. Onze White Zinfandel smaakt perfect bij voorgerechten op een warme zomeravond, bij kaas, gesneden koud vlees en verse groene salade.

Nafl.
€ 

8.50
3.55

46.50
19.40

Zeer soepele en fruitige rosé. Ideaal vooraf of in combinatie met lichte of hete gerechten.

Nafl.
€ 

8.50
3.55

47.50
19.80

*****

Mooie frisse Chileense Sauvignon Blanc, vers tropisch fruit met een frisse afdronk voorzien van een licht zuurtje. Prima als apéritief bij salades, visgerechten en wit vleesgerechten.

Nafl.
€ 

47.50
19.80

Een nobele wijn uit het Franse Alsace, de Riesling is droog en aristocratisch. Elegant en gedistingeerd. Perfecte partner bij zeevruchten, schaaldieren en gegrilde en gepocheerde vis.

Nafl.
€ 

69.50
29.00

Mooie Sauvignon Blanc uit de Loire Vallei met een fijne neus
van zwarte bessen en kruiden. Fruitig met bloem- en perzikhinten
met een heldere structuur. Geniet bij visgerechten, zeevruchten
en schaaldieren.

Nafl.
€ 

79.50
33.15

Is een droge, frisse Italiaanse witte wijn die rijp en zeer soepel drinkt.
Ideaal met groenten, wit vlees en vis.

Nafl.
€ 

52.50
21.90

Is een droge, frisse, fruitige, redelijk volle Italiaanse witte wijn.
Ideaal met groenten, wit vlees en vis.

Nafl.
€ 

69.50
29.00

Krachtige en vette Chardonnay met een haast groenige kleur.
Complexe aroma’s met honing en tropisch fruit. Ardèche’s zuidelijke breedtegraad geeft voedende zonneschijn en het bergachtige terrein een langere rijpingsperiode.
Ideale partner bij visgerechten.

Nafl.
€ 

52.50
21.90

Mooie Chardonnay afkomstig van de East coast wijngaarden in Californië. Deze Chardonnay legt de nadruk op citrus, meloen en tropisch fruit. De rijping in Amerikaans eiken zorgt voor een romige en toastachtige balans. Goede combinatie bij visgerechten, zeevruchten en wit vlees.

Nafl.
€ 

79.50
33.15

Een mooie blend uit Catalonië van Parellada, Sauvignon Blanc en Chardonnay. Een intens aromatische wijn met een hint van bloemen en een fruitige achtergrond. Het vinificatieproces dat geheel op Franse wijze wordt uitgevoerd maakt dit tot een volle elegante wijn. Komt het best tot zijn recht bij visgerechten.

Nafl.
€ 

49.50
20.65

Droge, fruitige en frisse wijn met de karakteristieke geur van de Sauvignon-druif.

Nafl.
€ 

79.50
33.15

*****

        Appellation                                      Regio                              Dorp
Puligny-Montrachet A.C.                     Côte de Beaune.               Puligny-Montrachet.

Druivensoort: Chardonnay

Opmerking: Het houtachtige karakter van deze wijn in combinatie met het vetgehalte en een goede zuurgraad geeft aan dat deze wijn binnen vijf tot zeven jaar zal evolueren en nieuwe aroma’s zal onthullen. Geproefd in januari 2007.

Vinificatie: Rijpingsproces van 8 tot 10 maanden in nieuwe eiken vaten.

Klassieke witte gran cru uit de Bourgogne. De Chassagne Montrachet zal u charmeren met een overweldigend aroma van rijpe abrikoos en exotisch fruit. De frisheid, lichte zuren en hinten van amandelen zorgen voor een perfect gebalanceerde wijn.

Nafl.   145.00
   €       60.50

Druivensoort: Sauvignon Blanc
De grootste en meest beroemde Pouilly-Fumé wijngaarden zijn al sinds 1787 in handen van de Comte Lafond en Ladoucette families. Deze Grande Cuvée of Pouilly Fumé wordt exclusief geproduceerd in de beste jaren en van de eerste persing.

Omschrijving: Volle en indrukwekkende wijn uit de Loire Vallei. Perfect gebalanceerd met noten van appel, peer en honing. De smaak van vers geperste druiven en mineralen zijn overduidelijk aanwezig in de afdronk. Absolute topper!

Vinificatie: Druiven afkomstig uit specifieke plekken van de wijngaard worden handmatig geplukt, geperst en krijgen een afzonderlijk vinificatieproces . De druiven worden vervoerd in gondola’s (kleine open vrachtwagens) waarbij het vrijkomende sap wordt opgevangen in aparte tanks. Hierna worden de druiven geperst en opgeslagen in tanks voor twee tot vijf dagen. De wijn wordt gerijpt op zijn eigen bezinksel voor een periode van drie tot zes maanden waarna de inhoud van de verschillende tanks gemixt wordt. De wijn wordt dan op het eigen bezinksel in glazen vaten ten ruste gelegd voor een periode van acht tot tien maanden. Het bottelen en de opslag vindt pas plaats vijf maanden voor transport.

Nafl.   135.00
   €       56.25

*****

Lichte makkelijk te drinken Beaujolais met een licht zoetje. Een heerlijke frisse fruitige afdronk die doet denken aan verse kersen en ander rood fruit. Prima als apéritief bij salades en pastas.

Nafl.
€ 

49.50
20.65

Medium wijn uit het zuidelijke gedeelte van de Rhône vallei. De wijn wordt over het algemeen jong gedronken, is vol van fruit en niet al te complex. Combineert goed met pastas, salades, wit vleesgerechten en kazen.

Nafl.
€ 

47.50
19.80

Typische Australische Shiraz, mooie structuur met uitgesproken zwarte bessensmaken, zachte tannine en een lange afdronk.
Ideaal bij lamsvlees, pastas, lichte vleesgerechten.

Nafl.
€ 

54.50
22.75

Moderne Californische rode wijn met een subtiele houtrijping en de geur en smaak van bramen en toast van de houten vaten.

Nafl.
€ 

49.50
20.65

Frisse, goedgebalanceerde rode wijn met een tamelijk volle smaakindruk. Een wijn voor elke gelegenheid maar ideaal te combineren met vlees en pasta’s.

Nafl.
€ 

46.50
19.40

De combinatie van nachtmist en koele oceaanlucht geeft deze Merlot zijn charme. Deze combinatie geeft zijdezachte tannine en smaak aan deze Merlot. De smaak van bessen, pruimen gecombineerd met de rijping op licht eiken maken dit een absolute aanrader. Komt het best tot uiting bij rood vleesgerechten, zware pastas en kaas.

Nafl.
€ 

79.50
33.15

Sensueel aroma, typisch voor de Spaanse druif variëteiten gebruikt in deze wijn. Hinten van kersen en zwarte krenten, koffiebonen met vanille en leer door de rijping op vat. In de mond is de wijn vol en zacht met de juiste tannine. Ideaal bij rood vlees.

Nafl.
€ 

79.50
33.15

Deze wijn heeft een mooie dieprode kleur, kruidige toastsmaak met zwarte kersenaroma en een vleugje eucalyptus brengt het totaal op een geraffineerd aroma. Rond en zacht in de mond, krachtig maar niet te. Past goed bij rood vlees, kaas, zware pastas en pittige gerechten.

Nafl.
€ 

69.50
29.00

Een mooie Bordeaux, vol met rijke aroma’s van frambozen met een kruidige afdronk. Langdurige zachte afdronk met een zuivere mineraal smaak en sterke tannine. Past goed bij rood vlees, kaas, zware pastas en pittige kruiden.

Nafl.
€ 

69.50
29.00

Een absolute topper met volle smaakindruk!
(graag deze wijn minimaal 15 minuten laten loskomen).

Nafl.
€ 

79.50
33.15

Een prachtige en volle Siciliaanse wijn gemaakt van uitsluitend Nero d’Avola druiven.
(graag deze wijn 10 tot 15 minuten laten loskomen).

Nafl.
€ 

65.50
28.29

Italiaanse wijn afkomstig uit de regio Veneto. Het wijnhuis Azienda Agricola Fratelli Tedeschi maakt gebruik van de Rondinella druif die de wijn zijn diep robijn rode kleur geeft. De smaak is stevig en rond.
Het boeket behelst een keur van geuren zoals van kersen, frambozen, krenten en rozijnen.
De wijn gaat uitstekend samen met stevige pastagerechten, vleesgerechten en harde kazen. Na drie tot vijf jaar zal deze wijn tot zijn recht komen en nog enkele jaren verbeteren.

Nafl.
€ 

67.50
28.15

Zachte en fruitige rode wijn uit de Languedoc, Zuid Frankrijk.
In de geur en in de smaak duidelijk zwart en rood fruit aanwezig. Het lichte karakter van de wijn maakt hem uitermate geschikt voor lichte gerechten zoals goed gevulde salades en niet te kruidig rood vlees.

Nafl.
€ 

49.50
20.65

*****

Rode Kroonjuwelen van Boathouse

De wijn heeft een diepe donkere kleur met violette tinten, opent met aroma’s van bramen en blauwe bessen en een vleugje aardbeien en kersen. De wijn heeft een zachte en ronde afdronk en een zijdenachtig middenpalet, elegant combinerend met gedistingeerde tannine en rijke aroma’s.
De hoge expressieve finish, vol, krachtig en prettige samenstelling, is karakteristiek voor een wijn met potentie.

70% Atlantic varieties:                        30% Mediterranean varieties:
Merlot 50%                                             Grenache 10%
Cabernet Sauvignon 10%                         Malbec 10%
Cabernet Franc 10%                                Syrah 10%

Nafl.   115.00
   €       48.00

Druivensoort: Pinot Noir

Vinificatie: Traditioneel gistingsproces waarna de wijn tien tot twaalf maanden in eiken vaten kan rijpen.

Omschrijving: Klassiek rode Bourgondische wijn afkomstig van de Côte de Nuits. Het dorp heeft zijn naam gekregen door de beroemde wijngaard, de Grand Cru Chambertin. De Louis Latour Gevrey-Chambertin heeft zijdenachtige en zachte aroma’s van aardbeien en kruidig kersen fruit met perfect uitgebalanceerde tannine.
Naarmate de wijn meer volwassen wordt zullen de aroma’s van leer, zoethout en wild zich meer ontwikkelen. Mooi op dronk, is zeker het wachten waard geweest!

Nafl.   145.00
   €       60.50

*****

Dessertwijnen

Fruitige, halfzoete maar wel frisse, witte wijn. Ideaal met nagerechten, fruit en gebak.

Nafl.
€ 

9.50
3.95

38.50
16.00

Zware regenval en verlate oogst hebben er voor gezorgd dat deze
Sauvignon Blanc een verhoogd suikergehalte heeft. Met een
honingachtig aroma is deze wijn perfect als apéritief en bij alle zoete
nagerechten.

Nafl.
€ 

9.50
3.95

39.50
16.50

Verleidelijk fruitig karakter, met hinten van honing en tropisch fruit.
Mooi gebalanceerd met de juiste zuurgraad. Heerlijk bij zoete
nagerechten en als apéritief.

Nafl.
€ 

79.50
33.15

*****

Een eersteklas Champagne gemaakt van de beste druiven, voornamelijk Pinot Noir. Het expressieve en fruitige karakter en de mooie romige mousse weerspiegelen de uitmuntende kwaliteit van de Réserve imperiale. Serveer
hem als verfrissend aperitief of bij voorgerechten van schelp- en schaaldieren maar ook bij wit vlees en gevogelte. Klassiek is de combinatie met oesters.

Nafl.
€ 

135.00
56.25

Rosé champagnes behoren tot de exclusieve typen. Karakteristiek voor deze droge rosé is dat hij zowel veel fruit als een zekere 'body' biedt.
Daardoor zeer geschikt als aperitief maar ook bij gerechten met zalm, kalfsvlees en gevogelte. Smaakt verrukkelijk bij niet te zoete nagerechten van rood fruit.

Nafl.
€ 

155.00
64.60

Een elegante en open wijn, smakelijk, rinsig, mooi bitter en citrusfruit, sappig, concentratie en kruiden. Een aangename wijn, overtuigend in zijn concentratie,lengte en frisheid. Serveertemperatuur 6°C tot 8°C.

Nafl.
€ 

145.00
60.45

*****

*****